Artisan Gin

Made the slow way
Mit dem Artisan Gin zeigt Reginerate einmal auf, was Gin alles darf und
was Gin alles kann – und zwar mehr als einen Ausflug in den Kräutergarten
oder in die Gewürzschublade. Gin darf nämlich auch fruchtig – daher
war es nur konsequent die Neuinterpretation darauf auszurichten.
13 Botanicals finden Eingang in die Komposition, neben Wacholder sind
Ananas und Johannisbeere die Leitbotanicals. Abgerundet mit Hibiscusblüte
dient Karotte als Katalysator um von der fruchtigen Note den
Übergang zum herben Wacholder zu schaffen – ein fruchtiger aber komplexer
Gin, der auch in seinem Alkoholgehalt von 49 % Vol. dem Klassiker
Tribut zollt.
Made the slow way bezieht sich auf die 48 Stunden Mazeration bei der
man einen schonenden Kaltauszug vornimmt bevor anschließend sorgfältig
destilliert wird.
Mit Reginerate kommt eine Produktlinie auf den Markt die die ganze
Bandbreite des Gins aufzeigt. So entsteht bei Reginerate auch ein echter
Schlehen-Gin und der Silk City Dry Gin, der sich auf die Anfänge des
Gins besinnt. Grund dafür ist Martin Kern, Quereinsteiger und treibende
Kraft hinter dem Projekt. Martin bringt alles mit was es braucht, Leidenschaft
für Gin, Liebe zum Detail und guten Geschmack auf der einen
Seite, mit seinem Partner und Destillateur Ernst Deselaers steht Know-
How, Erfahrung und die nötige Ruhe und Sorgfalt zur Seite.

49 % Vol. | 0,5 Liter | EUR 37,00 | Nordrhein-Westfalen