Fassgelagerte Gins

Fassgelagerte Gins sind eine besondere Art von Gin, die durch eine Lagerung in Holzfässern verfeinert werden. Hierbei werden die üblichen Destilate, wie zum Beispiel mit Aromen von Wacholder, Koriander und Zitrusfrüchte, in ein Fass gegeben und für einen bestimmten Zeitraum gelagert.

Während dieser Zeit nimmt der Gin die Aromen und Geschmacksnoten des Holzes auf, wodurch er eine besondere Tiefe und Komplexität erhält. Je nach Fassart können verschiedene Aromen hinzukommen, wie zum Beispiel Vanille, Karamell, Rauch oder Gewürze.

Fassgelagerte Gins sind in der Regel kräftiger und intensiver als herkömmliche Gins und eignen sich besonders gut zum Genießen pur oder als Basis für besondere Cocktails. Durch ihre komplexe Geschmacksstruktur sind sie auch bei Whisky-Liebhabern sehr beliebt.

Die Lagerungsdauer variiert je nach Hersteller und kann von wenigen Monaten bis zu mehreren Jahren reichen. Die meisten fassgelagerten Gins werden in kleinen Chargen produziert und sind daher oft limitiert und teurer als herkömmliche Gins.

Insgesamt sind fassgelagerte Gins eine interessante und vielseitige Alternative zu herkömmlichen Gins, die Gin-Liebhaber auf der Suche nach neuen Geschmackserlebnissen begeistern können.