Bembel Gin

Hessisches Unikat mit Apfelnote
Gin mit erfrischendem Apfelgeschmack – so lautete das Ziel der beiden
hessischen Gründer Jorin Karner und Andy Sanders. Die beiden Gin-Liebhaber
sind schon lange miteinander befreundet und haben sich durch unzählige
Gins probiert. Mit ihrem ersten eigenen Gin entsteht ein Unikat,
das die Verbundenheit zu ihrer Heimat ausdrückt. Schon auf den ersten
Blick erinnert die schwere Tonflasche und ihr Design an das wohl bekannteste
Gefäß in Hessen – den Bembel. Doch statt Apfelwein befindet sich
darin Apfel-Gin. Beim Öffnen der Flasche verbreitet sich ein süßlicher Geruch
in der Nase, welchen man eher einem Likör zuordnen würde als einem
Gin. „Unser Gin ist außergewöhnlich. Durch seine süßliche Apfelnote
schmeckt er auch pur“, sagt Gründer Jorin Karner. Während der Apfelgeschmack
klar im Vordergrund steht, runden Zitrusschalen, Limetten,
Lavendel und ein leichter Wacholdergeschmack den Drink ab.
Um das perfekte Aroma hinzubekommen, mussten die beiden Freunde
viel ausprobieren und sich einige Nächte um die Ohren schlagen. „Es war
viel Arbeit. Aber wenn ich jetzt sehe, dass in einem Lokal Bembel Gin ausgeschenkt
wird, erfüllt mich das jedes Mal wieder mit Stolz“, sagt Andy
Sanders. „Ich bin dann kurz davor mir selbst einen zu bestellen, nur weil
es mich so freut, dass es unser Produkt dort zu kaufen gibt.“ Die Kombination
aus Apfel und Gin kommt gut an – und das nicht nur bei den typischen
Gin-Fans.

43 % Vol. | 0,7 Liter | EUR 34,95 | Hessen