Bernhards 1806

Eifel Dry Gin
Direkt gegenüber der 1923 erbauten kleinen Kapelle im Eifeldorf Wolsfeld
liegt der ehemalige Bauernhof von Bernhard Zender. Hier entstehen
seit 1806 in 7. Generation feinste Obstbrände.
Zwei Jahre lang tüftelte Bernhard Zender in der hauseigenen Brennerei,
um die Rezeptur für den Gin seiner Vorstellung zu finden. Dabei testete
er die Intensität verschiedener Botanicals während der Mazeration. Immer
wieder änderte er die Zusammensetzung, bis er die perfekte Aromatisierung
und das geheime Rezept für Bernhards 1806 entwickelt hatte.
Dieser besondere Gin wird in nur sehr kleinen Chargen einzeln von Hand
abgefüllt und liebevoll mit einem geprägten Büffellederband veredelt.
In limitierter Auflage - von Bernhard Zender persönlich handsigniert und
nummeriert - wird somit jede einzelne Flasche Bernhards 1806 zum echten
und wahren Unikat.
Bernhards 1806 ist ein sehr komplexer Eifel Dry Gin mit dem Aroma des
regionaltypischen Holunder. Fein aufeinander abgestimmte Botanicals
geben ihm seine markante und natürliche Note. Herb-bittere Aromen
von destillierten Wacholderbeeren, verbunden mit leichten Zitrustönen,
von Koriander und der süßlichen Honignote von frischen Holunderblüten,
werden mit weiteren ausgewählten Botanicals zu einem erfrischend
würzigen Gin vereint, welchen man - pur oder als Longdrink - genießen
kann. Ein aromatischer Spaziergang durch einen urtypischen Holunderblütenhain
der Eifel.

45 % Vol. | 0,5 Liter | EUR 45,90 | Rheinland-Pfalz