Fieldfare Diemel Dry Gin

Feines aus Hessen
Fieldfare – der englische Begriff für die Wacholderdrossel oder auch
Krammetsvogel – bildet den Namen und das Logo von Fieldfare Diemel
Dry Gin. Im Vordergrund steht der selbstgesammelte Wacholder des
Diemeltals, der süßlich und aromatisch jeden Genießer zum Schwärmen
bringt. Koriander, Kardamom und Wakame Alge ergänzen die Aromen
des eigenen Wacholders perfekt. Zitrusnoten von Orange, Grapefruit
und Sanddorn verleihen eine besondere Frische. Insgesamt prägen 21
Botanicals den kräftigen und dabei doch feinkomplexen Charakter. Der
Gin wird in der eigenen Destille – alles in ehrlicher Handarbeit und in kleiner
Stückzahl hergestellt.
Die kleine Familien-Manufaktur aus Liebenau-Ostheim befindet sich im
nördlichsten Zipfel von Hessen – ziemlich in der Mitte Deutschlands, in
einer Landschaft, die geprägt ist von Mittelgebirgen und dem Flusslauf
der Diemel. Das Unternehmen wurde 2016 gegründet und stellt mit ihren
Teilhabern ein Mehrgenerationenprojekt dar. Die Flaschen werden von
den Produzenten in Handarbeit abgefüllt, etikettiert und signiert.
Mit Fieldfare Diemel Dry Gin ist ein Gin gelungen, den man ausgezeichnet
pur genießen kann. Aber auch mit einem Tonic Water in Verbindung mit
einer Orangenzeste oder einer Limettenscheibe ist der Gin ein absoluter
Hochgenuss.

45 % Vol. | 0,5 Liter | EUR 34,50 | Hessen