Heußler Gin

Pfälzer Dry Gin
Seit 2013 destillieren die Heußlers ihren Pfälzer Dry Gin in der hauseigenen
Brennerei, die an das Familienweingut angeschlossen ist. Das traditionelle
Brennrecht wurde über die Generationen weitervererbt und ist
seit jeher eine große Leidenschaft der Familie. Das Einhorn auf dem Etikett
ist Teil des Familienwappens, welches auf 1563 zurückgeht.
Der Ruf der Töchter nach einem eigenen Dry Gin motivierte die Heußlers,
heute wird ihr Gin in der lokalen Gastronomie aber auch in Szenekneipen
ausgeschenkt.
Heußlers Pfälzer destilled Gin wird in einem einzigen Brennverfahren
hergestellt, d.h. die Rezeptur der Botanicals muss genauestens stimmen
und es entstehen nur kleine Auflagen. Die Stilistik ist sehr klassisch, wobei
bei der Auswahl der einzelnen Zutaten auf absolute Qualität geachtet
wird. Die Botanicals stammen ausschließlich aus biologischem Anbau.
Abgefüllt und etikettiert wird dann von Hand.
Im Glas kommt er sehr klar, frisch und mit präziser Zitrusfrucht daher. Der
Wacholder im Vordergrund wird durch die Botanicals angenehm abgerundet.
Im Abgang bleiben Noten von Ingwer und eine feine Kräuterwürze.
Der Gin wurde beim Craft Spirit Award, Berlin 2018 mit Gold ausgezeichnet,
war Sieger bei der Landesprämierung 2017 und bekam von der Landwirtschaftskammer
2017 Gold.

43 % Vol. | 0,7 Liter | EUR 33,00 | Rheinland-Pfalz