Irving Gin

Mit traditionellen Wurzeln
Der Irving Gin wird in der sagenumwobenen Taunusregion handgefertigt
und präsentiert sich als eleganter London Dry Gin. Der 5-fach destillierte
Getreidebrand, der eigens für den Gin hergestellt wird, ist eines der
Geheimnisse seines einzigartigen runden Geschmacks. Um die feinen
Aromen zu verstärken, werden zwei Mazerate mit unterschiedlichen
Botanicals wie Brombeere, Weintrauben, Vogelbeere, Sternanis, Lavendelblüte,
Hibiskusblüte, Muskatblüte, Orangenblüte, Zimt und weiteren
Zutaten angesetzt die ihre Vereinigung im traditionellen Kupferbrennkessel
erleben. Von kleinen regionalen Lieferanten und Bauern werden
die einzelnen Kräuter und Beeren abgeholt, und das Destillat wird in einer
Aromadestille selbst destilliert.
Der vollmundige Geschmack zeichnet sich durch handverlesene Zutaten
wie der Eberesche aus, die schon die alten Germanen als Heilmittel nutzten.
Irving – auf Deutsch übersetzt: Eberwein, der Name des Großvaters einer
der Gründer. Die Herausforderung und der eigene Anreiz einen Gin
zu kreieren, der als klassischer Gin wieder zu den Wurzeln des Gins zurückgreift,
hat die Macher zu dem Irving Gin bewegt. So haben sie sich
das Ziel gesetzt, einen handgemachten Gin „Made in Taunus“ herzustellen,
der in der Geschmackskomplexität, Flaschendesign und Qualität der
Herstellung überzeugt.

4 % Vol. | 0,5 Liter | EUR 39,90 | Hessen