Junip Rhenus Gin

Der Würzige
Der Junip Rhenus wird aus mehreren Gewürzgruppen mit unterschiedlichen
Mazerationszeiten destilliert die anschließend genau dosiert vermählt
werden. Es entsteht ein klassischer Gin mit deutlichem Wacholderaroma,
die Wacholderbeeren bleiben 14 Tagen im Alkohol liegen bis
sie abdestilliert werden, abgerundet mit Orangen- und Zitronenschalen,
Koriander, Kubeben-Pfeffer, Lavendelblüten und weiteren 5 Gewürzen.
Eigentlich sollte der Gin Juniperus heißen, wie die botanische Bezeichnung
des Wacholders, aber das schien der Niederrhein-Destille dann
doch zu einfach. Deshalb machte man ein paar Wortspielereien und daraus
entstand dann Junip Rhenus, da die Brennerei nahe am Rhein liegt.
Die Niederrhein-Destille wurde 2007 im kleinsten Emmericher Ortsteil
Dornick von Ingeborg und Andre de Schrevel als Familienunternehmen
gegründet. Hier ist die Gegend sehr ländlich geprägt und man begann
mit der Obstverarbeitung und dem Destillieren hochwertiger und schon
oft prämierter Brände aus Stein- und Kernobst sowie Geiste aus Himbeeren,
Erdbeeren und Haselnüssen.