Wie wird Tonic Water hergestellt?

Die Herstellung von Tonic Water erfordert einige spezielle Zutaten und Verfahren. Hier ist eine allgemeine Übersicht darüber, wie Tonic Water hergestellt wird:

1. Herstellung einer Chininlösung: Die wichtigste Zutat in Tonic Water ist Chinin, das aus der Rinde des Chinarindenbaums gewonnen wird. Die Rinde wird gemahlen und in Wasser eingeweicht, um eine Chininlösung zu bilden. Diese Lösung wird dann durch Filtern und Reduzieren konzentriert.

2. Herstellung eines Zucker- und Säure-Sirups: Zucker und Zitronensäure werden in Wasser gelöst, um einen Sirup zu bilden, der später mit der Chininlösung vermischt wird.

3. Vermischung von Chinin- und Zucker-Säure-Lösung: Die Chininlösung und der Zucker-Säure-Sirup werden in einem bestimmten Verhältnis gemischt und durch Filtrieren von Feststoffen gereinigt.

4. Zugabe von Kohlensäure: Die Chinin-Zucker-Säure-Lösung wird in eine Kohlensäurequelle gegeben, um Kohlensäure hinzuzufügen und das Tonic Water spritzig zu machen.

5. Abfüllung: Das fertige Tonic Water wird in Flaschen oder Dosen abgefüllt und ist bereit für den Verkauf.

Je nach Hersteller und Rezept können dem Tonic Water auch andere Aromen wie Zitrusfrüchte, Kräuter oder Gewürze hinzugefügt werden. Es gibt auch viele verschiedene Arten von Tonic Water auf dem Markt, die sich im Geschmack, Chinin-Gehalt und Süße unterscheiden, um verschiedene Geschmackspräferenzen und Cocktailrezepte zu berücksichtigen.