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    Brigantia Bodensee Single Malt 8 Jahre

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    Brigantia Bodensee Single Malt Rum Cask Finish

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    Brigantia Bodensee Single Malt Sherry Cask Finish

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    Brigantia Whisky Gin Cask Finish

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    Brigantia Whisky Islay Cask Finish

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    Brigantia ist der allererste Single Malt Whisky, der am Ufer des Bodensees entstanden ist. Der Name "Brigantia" wurde in Anerkennung an den römisch...

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    Brigantia Whisky Schwaben Whisky // Limited

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    Dieser Whisky kann gleich mehrere Einzigartigkeiten für sich beanspruchen. Zum einen stammt er aus der renommierten Steinhauser Destillerie, die al...

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    Rubo Rum Islay Cask Finish

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    Die Fusion von Zuckerrohr aus den subtropischen Regionen Amerikas mit Fässern von der Insel Islay schafft einen faszinierenden Rum. In einem warmen...

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    Rubo Rum Port Cask Finish

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    Der RUBO PORT CASK FINISH verleiht Fässern, die einst in Porto beheimatet waren, eine neue Bestimmung. Während der abschließenden Reifung entfalten...

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    Rubo Rum PX Cask Finish

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    Nach der Reifung in einem der geschätzten Pedro Ximénez Sherry Fässer, offenbart unser PEDRO XIMÉNEZ CASK FINISH exquisite Nuancen von tropischen T...

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    Rubo Rum VSOP Reserve Edition

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    Aus erlesenem Zuckerrohr destillieren wir unseren exquisiten Bodensee-Rum. Nach sorgfältiger Reife in speziell ausgewählten Eichenholzfässern präse...

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    Steinhauser See Gin Blue

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    Steinhauser See Gin ornier DO24 Edition Die SeeGin DO24 Edition ist das Ergebnis einer Zusammenarbeit mit Iren Dornier, dem Piloten des Flugboots...

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    Steinhauser See Gin Iris Edition

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    Steinhauser See Gin Reserve Der SEEGIN ist ein Gin, der in Fässern gelagert wurde, aber nicht von den Aromen der Fässer dominiert wird. Stattdessen...

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Der Weg zu deinem neuen Lieblings Gin.

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Wir haben uns auf hervorragenden Gin spezialisiert und bieten sowohl bekannte Marken als auch kleine Destillerien aus der ganzen Welt an. Unser Sortiment umfasst über 200 unterschiedliche Gins, sodass du sicherlich den passenden Gin für dich findest, egal ob du einen ganz neuen oder einen altbekannten Gin suchst.
Wir wissen, dass es schwierig sein kann, den richtigen Gin zu finden. Aber keine Sorge, wir sind hier, um dir zu helfen! Obwohl Probieren immer noch die beste Methode ist, um deinen Lieblingsgin zu finden, beantworten wir natürlich die wichtigsten Fragen, um dir die Suche zu erleichtern.

Was ist eigentlich Gin?


Der Gin, der auch als "Genever" bekannt ist, wurde erstmals im 17. Jahrhundert in niederländischen Quellen erwähnt und später von der britischen Armee nach England gebracht, wo er schnell beliebt wurde und sich schließlich weltweit verbreitete.
Die Grundlage für Gin ist neutraler Alkohol, der normalerweise aus Getreide destilliert wird. Die charakteristische Geschmacksnote erhält der Gin durch die Zugabe von Wacholderbeeren und anderen Botanicals wie Ingwer, Muskatnuss, Orangenschalen oder Flieder. Einige Gins verwenden sogar mehr als 120 verschiedene Kräuter, Gewürze, Blüten, Beeren oder Obstschalen, um einzigartige Aromen zu erzeugen.
Nach der Aromatisierung wird der Wacholderschnaps destilliert und für eine kurze Zeit gelagert. Anschließend wird er mit Wasser verdünnt und in Flaschen abgefüllt.

Es gibt verschiedene Arten von Gin, die du vor dem Kauf kennen solltest, denn nicht alle Gins sind gleich. Die Sorten unterscheiden sich je nach Herstellungsverfahren und verwendeten Zutaten.

London Dry Gin

- Der Klassiker unter den Gins und die älteste und traditionsreichste Kategorie aller heutigen Gin-Sorten. Bei seiner Herstellung sind künstliche Aromen strengstens verboten und auch die Zugabe von Zucker ist nur in begrenzten Mengen erlaubt. Ein London Dry Gin wird stets dreifach destilliert und besticht durch eine markante Wacholdernote. Häufig wird er mit würzigen Aromen wie Kardamom, Ingwer oder Koriander verfeinert.

Dry Gin

- ist ein Wacholderschnaps mit einer trockenen Note und einem maximalen Süßungsmittelgehalt von 0,1 Gramm pro Liter. Im Gegensatz zum London Dry Gin, können bei der Herstellung von Dry Gin pflanzliche Bestandteile oder andere Aromen hinzugefügt werden. Die am häufigsten verwendeten Zutaten sind Zitrusfrüchte und Orangen. Bei der Wahl der Botanicals gibt es keine Einschränkungen hinsichtlich der Menge oder Herkunft. Dies ermöglicht eine große Vielfalt bei der Kreation des Geschmackserlebnisses.

Der Navy Strength Gin

- der bereits im 17. Jahrhundert bei den Soldaten der Marine beliebt war, hat einen Alkoholgehalt von mindestens 57 % Vol. Alkohol, um das gelagerte Schießpulver auf den Schiffen nicht zu gefährden. Auch heute noch ist dieser Gin für seinen hohen Alkoholgehalt bekannt und ansonsten an keine weiteren Vorgaben gebunden. Gins dieser Kategorie sind dafür bekannt, ein höchst intensives und kräftiges Aroma zu haben und eignen sich daher hervorragend für Cocktails jeglicher Art.

Der New Western Gin

- unterscheidet sich von klassischen Gins darin, dass der Geschmack des Wacholders oft in den Hintergrund tritt. Stattdessen stehen die verschiedenen Botanicals im Vordergrund, die von Hersteller zu Hersteller variieren und dem Getränk seine charakteristischen Aromen verleihen.

Barrel Aged Gin


Ein Gin, der in einem Fass gereift ist, wird als Barrel Aged Gin bezeichnet und auch als Reserve Gin bekannt. Diese Sorte wird auf die gleiche Weise wie ein klassischer London Dry Gin hergestellt. Nach der Destillation wird er jedoch in einem Holzfass gelagert, ähnlich wie ein Whisky, um sein Aroma zu verfeinern. Dadurch verbindet dieser Gin die Charakteristiken eines Gins mit den feinen Holznoten eines Whiskys. Die Lagerung verleiht dem Wacholderschnaps einen intensiveren Geschmack und rundet seine Aromen ab, da die Alkoholnote durch die Holzfassreifung milder wird.

Sloe Gin


Wenn man es ganz genau nimmt, ist Sloe Gin eigentlich kein klassischer Gin, sondern ein Likör, der aus den Beeren des Schlehendorns oder Schwarzdorns hergestellt wird. Obwohl diese Sorte oft trüb ist, verleiht sie dem Likör eine rötliche Färbung und eine milde Note. Der Geschmack von Sloe Gin ist leicht süßlich mit einem Hauch von Säure, was von Kennern oft mit dem Aroma von Bittermandeln verglichen wird.

Alkoholfreier Gin

Möchtest du mal auf Alkohol verzichten? Dann probiere doch einen Gin ohne Alkohol. Auf diese Weise kannst du den unverwechselbaren Geschmack trotzdem genießen, ohne dabei alkoholhaltige Getränke trinken zu müssen.

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Seit mehr als acht Jahren sind wir von Wacholderschnaps begeistert. In unserem Online-Shop findest du aber nicht nur eine breite Auswahl an Gins, sondern auch handverlesene Rums, Whiskeys, Vodkas und weitere Spirituosen.


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