Portgin

Port of Hamburg
Der Portgin – Port of Hamburg kommt aus ungewöhnlichem Hause. Die
Elbspot Werbeagentur aus Hamburg hatte die Idee für einen etwas anderen
Gin. Für die Herstellung passte dann nur die älteste Weinkellerei und
Spirituosenmanufaktur Hamburgs, Heinrich von Have.
Mit tiefblauer, an den Ozean angelehnter Farbe kommt der
Portgin – Port of Hamburg daher. Die ungewöhnliche Farbgebung ist aber
nicht die einzige Besonderheit: In Verbindung mit Tonic verfärbt sich der
Portgin rosa. Ein magischer Moment, der diesen Gin zum Star des Abends
werden lässt.
Bei dem Gin dominieren Zitrusaromen auf einem Bett aus Ingwer und
Lavendel in der Nase, die Curaçao-Frucht bietet ein aufregendes und
breites Spektrum an Geschmack. Zusammen mit Narzisse, Zimtrinde und
Wacholder entsteht ein komplexes Gin-Erlebnis.
Der Portgin alleine reicht den gebürtigen Hamburgern jedoch nicht. Nahezu
jeden Tag veröffentlichen sie bei Facebook und Instagram die Arbeit
hinter der Kulisse. Eine eigene Cocktail-Serie gibt es auch schon: Hamburger
Persönlichkeiten der Geschichte und Neuzeit erhalten ihren eigenen,
ganz auf sie abgestimmten Drink. „Helmut“ kommt, passend zum
Altkanzler, mit einem qualmenden Glas um die Ecke. Im Portgin-Martini
„Klaus“ schwimmt zwar kein Kopf, allerdings hängt eine einzelne Olive
am Glas. Insgesamt erweckt es den Eindruck als stünde ein rundes Konzept,
ein sehr guter Gin und jede Menge Herzblut dahinter.

43 % Vol. | 0,5 Liter | EUR 38,00 | Hamburg