The Dwarf Gin

Von den Hasler Höhlenzwergen
The Dwarf, der Zwerg, ist ein Gin aus der kleinen Gemeinde Hasel im Südschwarzwald.
Hier, wo die Höhen des Schwarzwaldes sich zum Dinkelberg
und Rhein absenken entstand die Erdmannshöhle, eine Schauhöhle in der
die Erdmännchen wohnen sollen. Ganz nach dem Geschmack besagter
Zwerge ist The Dwarf von kräftigem Wacholdergeschmack mit Koriander
unterlegt und einer zarten Zitrusnote. Im Geschmack ist er durch etliche
wurzelige Zutaten vollmundig, und auch einige der verwendeten Blüten
zeigen sich im ausgewogenen Geruchsprofil. Der Abgang ist harmonisch,
dezent herb und langanhaltend. Auch das hervorragende Schwarzwälder
Wasser tut sein Bestes in der Flasche.
Hergestellt wird er in der Kleinbrennerei Lacher Edelbrände in kleinen
Batches von 60-100 Flaschen. „Wenn ein Tonic Lavendel, Wacholder und
andere Zutaten mitbringen muss, damit der Gin-Tonic schmeckt, dann
fehlt dem Gin etwas, denn diese Zutaten gehören in den Gin“, so die
Überzeugung von Familie Lacher. Der Gin ist, neben einer Vielzahl anderer
ebenfalls handwerklich hergestellter Produkte, fester Bestandteil
der Degustationen in der Brennerei.

46 % Vol. | 0,5 Liter | EUR 35,00 | Baden-Württemberg