JUST GIN

Destillerie STENG Lauffen
Wer Gin mag, wird Just Gin lieben. Hergestellt im schönen Neckartal und
ein echter Württemberger!
Gebhard Steng schafft mit seinem Gin eine Hommage an Botanicals, die
der hochwertigen Spirituose ihre florale Note verleihen. Der Dry Gin besticht
neben seinen Aromen von Wacholder, Koriander und Ingwer vor
allem durch Zutaten wie verschiedene aromatische Blüten, Zimt und Zitronenschalen.
Die Botanicals werden direkt dem Alkohol-Wasser-Gemisch zugegeben.
Zu Beginn des 3-stündigen Brennvorgangs ist dieses Gemisch kalt. Somit
steht am Anfang des Brennvorgangs eine Kaltmazeration, anschließend
eine Warmmazeration und schlussendlich die Destillation. Bei jeder dieser
Phasen entstehen unterschiedliche Aromen, die diesen Gin so außergewöhnlich
machen.
Verfeinert wird der Just Gin dann mit einem Muskatelleredelbrand, der
ihm seinen unverwechselbaren Charakter verleiht und die floralen Noten
des Gins zusätzlich betont.
Beim Experimentieren mit verschiedenen Tonic Waters wird sicherlich
jeder seine persönliche Lieblings-Kombination entdecken. Der könnte
Ihnen so schmecken.

47 % Vol. | 0,5 Liter | EUR 34,00 | Baden Württemberg