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Destillerie Lantenhammer

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    Bud Gin by Bud Spencer

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    Wer erinnert sich nicht an Bud Spencer? Nun gibt es den perfekten Gin für alle Fans des 2016 verstorbenen Schauspielers. Die renommierte Traditions...

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    Josef 1928 Bavarian Gin

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    Josef 1928 Bavarian Gin - Eine Hommage an Josef Lantenhammer, den Gründer der renommierten bayerischen Edelbrennerei Lantenhammer. Im Jahr 1928 des...

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    Josef 1928 Bavarian Sloe Gin

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    Josef 1928 Bavarian Sloe Gin Likör Der Josef 1928 Bavarian Sloe Gin Likör ist ein fruchtiger Likör, der die mandeligen Nuancen der Schlehe mit trad...

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    Josef 1928 Gin „Raspberry“

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    Josef 1928 Gin „Raspberry“ Der Josef 1328 Raspberry Gin aus der Traditionsdestillerie LANTENHAMMER ist bekannt für seinen kräftigen Geschmack sowie...

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    K Gin by Johan Lafer "Kräuter"

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    K Gin Johann Lafer Kräuter Gin entstammt der Zusammenarbeit mit einem der bekanntesten TV-Köche im deutschen Fernsehen: Johann Lafer. Mit seinen he...

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    Rumult Bavarian Rum Signature Cask Selection

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    Limitierter gereifter brauner Rum aus BayernDer bayrische Rum von RUMULT aus dem Hause LANTENHAMMER ist stets etwas Außergewöhnliches. Der handgema...

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    Rumult Bavarian Rum Special Cask Selection Barbados

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    Bayrischer Rum mit Rumtradition aus BarbadosDie brandneue RUMULT Special Cask Selection Barbados verbindet auf einzigartige Weise bayrische Destill...

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    Sild Bavarian Pure Malt Whisky Heritage 28

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    SILD Heritage 28 ist eine Verkörperung des Pioniergeistes von Florian Stetter, der im Jahr 1999 den ersten Single Malt Whisky in den kupfernen Bren...

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    Sild Bavarian Pure Malt Whisky Liqueur Honey & Heather

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    SILD repräsentiert den Pioniergeist, der unseren Master Distiller Tobias Maier ständig antreibt. SILD Honey & Heather vereint auf einzigartige ...

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    Sild Bavarian Pure Malt Whisky Triple Cask

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    SILD Single Malt Whisky Triple Cask präsentiert einen einzigartigen Dreiklang aus sorgfältig ausgewählten Fass-Noten, die in einem einzigen Whisky ...

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    Sild Sylt Single Malt Whisky Crannog

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    Matured at Sea – Limited Edition 2022Diese hoch limitierte Whisky-Spezialität wird aus Braugerste und Quellwasser von der Insel Sylt hergestellt. D...

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    Sild Sylt Single Malt Whisky Jöl en Reek

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    Charakter des Single Malt Whiskys von der Insel SyltDurch seine beeindruckende Küstenlandschaft, die wilde See, die endlosen Sandstrände und die ma...

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Der Weg zu deinem neuen Lieblings Gin.

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Wir wissen, dass es schwierig sein kann, den richtigen Gin zu finden. Aber keine Sorge, wir sind hier, um dir zu helfen! Obwohl Probieren immer noch die beste Methode ist, um deinen Lieblingsgin zu finden, beantworten wir natürlich die wichtigsten Fragen, um dir die Suche zu erleichtern.

Was ist eigentlich Gin?


Der Gin, der auch als "Genever" bekannt ist, wurde erstmals im 17. Jahrhundert in niederländischen Quellen erwähnt und später von der britischen Armee nach England gebracht, wo er schnell beliebt wurde und sich schließlich weltweit verbreitete.
Die Grundlage für Gin ist neutraler Alkohol, der normalerweise aus Getreide destilliert wird. Die charakteristische Geschmacksnote erhält der Gin durch die Zugabe von Wacholderbeeren und anderen Botanicals wie Ingwer, Muskatnuss, Orangenschalen oder Flieder. Einige Gins verwenden sogar mehr als 120 verschiedene Kräuter, Gewürze, Blüten, Beeren oder Obstschalen, um einzigartige Aromen zu erzeugen.
Nach der Aromatisierung wird der Wacholderschnaps destilliert und für eine kurze Zeit gelagert. Anschließend wird er mit Wasser verdünnt und in Flaschen abgefüllt.

Es gibt verschiedene Arten von Gin, die du vor dem Kauf kennen solltest, denn nicht alle Gins sind gleich. Die Sorten unterscheiden sich je nach Herstellungsverfahren und verwendeten Zutaten.

London Dry Gin

- Der Klassiker unter den Gins und die älteste und traditionsreichste Kategorie aller heutigen Gin-Sorten. Bei seiner Herstellung sind künstliche Aromen strengstens verboten und auch die Zugabe von Zucker ist nur in begrenzten Mengen erlaubt. Ein London Dry Gin wird stets dreifach destilliert und besticht durch eine markante Wacholdernote. Häufig wird er mit würzigen Aromen wie Kardamom, Ingwer oder Koriander verfeinert.

Dry Gin

- ist ein Wacholderschnaps mit einer trockenen Note und einem maximalen Süßungsmittelgehalt von 0,1 Gramm pro Liter. Im Gegensatz zum London Dry Gin, können bei der Herstellung von Dry Gin pflanzliche Bestandteile oder andere Aromen hinzugefügt werden. Die am häufigsten verwendeten Zutaten sind Zitrusfrüchte und Orangen. Bei der Wahl der Botanicals gibt es keine Einschränkungen hinsichtlich der Menge oder Herkunft. Dies ermöglicht eine große Vielfalt bei der Kreation des Geschmackserlebnisses.

Der Navy Strength Gin

- der bereits im 17. Jahrhundert bei den Soldaten der Marine beliebt war, hat einen Alkoholgehalt von mindestens 57 % Vol. Alkohol, um das gelagerte Schießpulver auf den Schiffen nicht zu gefährden. Auch heute noch ist dieser Gin für seinen hohen Alkoholgehalt bekannt und ansonsten an keine weiteren Vorgaben gebunden. Gins dieser Kategorie sind dafür bekannt, ein höchst intensives und kräftiges Aroma zu haben und eignen sich daher hervorragend für Cocktails jeglicher Art.

Der New Western Gin

- unterscheidet sich von klassischen Gins darin, dass der Geschmack des Wacholders oft in den Hintergrund tritt. Stattdessen stehen die verschiedenen Botanicals im Vordergrund, die von Hersteller zu Hersteller variieren und dem Getränk seine charakteristischen Aromen verleihen.

Barrel Aged Gin


Ein Gin, der in einem Fass gereift ist, wird als Barrel Aged Gin bezeichnet und auch als Reserve Gin bekannt. Diese Sorte wird auf die gleiche Weise wie ein klassischer London Dry Gin hergestellt. Nach der Destillation wird er jedoch in einem Holzfass gelagert, ähnlich wie ein Whisky, um sein Aroma zu verfeinern. Dadurch verbindet dieser Gin die Charakteristiken eines Gins mit den feinen Holznoten eines Whiskys. Die Lagerung verleiht dem Wacholderschnaps einen intensiveren Geschmack und rundet seine Aromen ab, da die Alkoholnote durch die Holzfassreifung milder wird.

Sloe Gin


Wenn man es ganz genau nimmt, ist Sloe Gin eigentlich kein klassischer Gin, sondern ein Likör, der aus den Beeren des Schlehendorns oder Schwarzdorns hergestellt wird. Obwohl diese Sorte oft trüb ist, verleiht sie dem Likör eine rötliche Färbung und eine milde Note. Der Geschmack von Sloe Gin ist leicht süßlich mit einem Hauch von Säure, was von Kennern oft mit dem Aroma von Bittermandeln verglichen wird.

Alkoholfreier Gin

Möchtest du mal auf Alkohol verzichten? Dann probiere doch einen Gin ohne Alkohol. Auf diese Weise kannst du den unverwechselbaren Geschmack trotzdem genießen, ohne dabei alkoholhaltige Getränke trinken zu müssen.

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Seit mehr als acht Jahren sind wir von Wacholderschnaps begeistert. In unserem Online-Shop findest du aber nicht nur eine breite Auswahl an Gins, sondern auch handverlesene Rums, Whiskeys, Vodkas und weitere Spirituosen.


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