Boar Gin

Der BOAR Black Forest Dry Gin stammt aus dem Schwarzwald und wird von der BOAR Distillery in Bad Peterstal (zwischen Offenburg und Freudenstadt) hergestellt. Zu Ruhm gelang der Gin mit der 2017er Auszeichnung "Best Gin of the World" auf den Global Spirits Awards in Las Vegas. Auch die DLG verleiht dem Gin 2018 die Goldmedaille und zeichnet das Destillat mit "bester deutscher Gin" aus.

Woher kommt´s? Vielleicht dadurch, dass der Brennmeister Markus Kessler und seine Vorfahren in Familientradition schon seit 1844 edelste Brände herstellen? Vielleicht am berühmten Peterstaler Gebirgsquellwasser? Oder aber an der Zugabe des Schwarzwälder Trüffels, der dem Gin im Herstellungsprozess Bitterstoffe und Schärfe entzieht und ihn so wunderbar mild macht? Wahrscheinlich ist es eine Mischung aus allem. Zum Einsatz kommen 19 Botanicals und dazu gehören Wacholder, Lavendel, Thymian, Zitronenschalen und natürlich der Schwarzwälder Trüffel. Abgefüllt wird der BOAR Black Forest Dry Gin mit 43.0% vol.