Schrödingers Katzen Gin

Schrödinger's Katzen Gin, ein klassischer London Dry Gin, trägt seinen Namen in Anlehnung an das berühmte Gedankenexperiment des österreichischen Physikers Erwin Schrödinger. Diese besondere Spirituose wird in einer kleinen Manufaktur im Pot-Still-Verfahren hergestellt und bietet eine faszinierende Geschmackskomposition. Der Wacholder stammt aus Mazedonien und wird mit handgepflückten Heidelbeeren aus dem Odenwald, Zitronenthymian und frischen Beeren kombiniert, die in Neutralalkohol aus Getreide eingelegt werden.

Besonders interessant sind die beiden speziellen Zutaten, die dem Gin seine besondere Note verleihen: Kubebenpfeffer sorgt für eine belebende und pikante Schärfe, während Katzenminze, der Star unter den Botanicals, aus Frankreich stammt und eine positive Wirkung auf die Gemütslage hat und sogar leicht euphorisierend wirkt. Der Gin enthält insgesamt 14 Botanicals aus biologischem Anbau und entspricht der Stilistik eines klassischen London Dry Gins, was bedeutet, dass alle Botanicals beim Brennvorgang verwendet werden müssen und Aromatisierung vor und nach dem Brennvorgang untersagt ist.

Beim Verkosten des Schrödinger's Katzen Gin eröffnet sich eine Geschmackskomposition aus würzigem Wacholder, fruchtigen Zitrusnoten und fein nuancierten Gewürzen. Am Gaumen ist er seidenweich mit einer trockenen Textur und einem feinen Balanceakt zwischen Würze und Frucht. Das Finish hat einen langen fruchtig-würzigen Ausklang. Insgesamt ein faszinierender Gin, der nicht nur durch seinen Namen, sondern auch durch seinen einzigartigen Geschmack besticht. Unsere Meinung: Die Katze lebt definitiv und zwar in Form eines außergewöhnlichen Gins.