Hoolgaascht Dark Gin

Kraft und Bedeutung der Farbe Schwarz sind so gegensätzlich wie bei kaum einer anderen Farbe. In der Psychologie steht Schwarz zum einen für Bedrohung, Krankheit, Angst und Tod – gesellschaftliche Aspekte, die in Anlehnung an die aktuelle Pandemie COVID besonders zutreffen. Zum anderen gilt diese dominante Farbe im positiven Sinne als geheimnisvoll, verführerisch und elegant.

So ist es kein Wunder, dass vor der Verkostung des Dark Gins ein Gefühl von Neugier, aber auch Furcht aufkommen kann. Denn letztlich gilt: „Wer hat Angst vorm schwarzen... GIN

Nach Destillation des Dark Gins und Verdünnung auf Trinkstärke werden Chips aus Süßholz für einige Tage eingelegt, um das Aromenspektrum mit filigranen Lackritznoten anzureichern. Die außergewöhnliche Färbung entsteht durch Hinzugabe nur eines Botanicals: Aktivkohle. Aktivkohle ist ein natürliches und geschmacksneutrales Produkt, welches unter anderem in der Medizin zur Anwendung kommt, aber keinerlei Einfluss auf das Geschmacksprofil des Gins hat.

Bei längerer Lagerung des Gins sinken die Aktivkohleteilchen auf den Flaschenboden. Dies hat keinerlei Auswirkung auf Qualität oder Geschmack. Einfach vor Konsum die Flasche kurz schütteln und im Glas genießen.