Southstreet No.1

Proudly distilled in Ottenheim
Als das Brennrecht seiner Nachbarin zu verfallen droht, beginnt Lutz
Weide zu brennen und das Handwerk zu erlernen. Er übernahm nach und
nach Streuobstwiesen und züchtet alte Apfelsorten weiter. Heute führt
er als staatlich geprüfter Brenner und Edelbrandsommelier die verschiedensten
Brände im Sortiment.
Als ihn sein Sohn dazu inspiriert einen Gin zu destillieren, kreiert er eine
Rezeptur, die die deutliche Handschrift des Obst-Edelbrenners trägt.
Hierbei legt er besonderes Augenmerk auf die Zusammenstellung des
Grundalkohols, indem der Wacholder zunächst mazeriert.
Während die klassischen Gin-Botanicals und der zugegebene Wacholder
für den typischen Gin-Geschmack sorgen, ist es dem Brenner gelungen,
mittels Sanddorn und ausgesuchten Südfrüchten eine außergewöhnlich
fruchtige Note zu erzeugen. Das Ergebnis kann sich wahrlich sehen lassen:
Der Southstreet No.1 London Dry ist ein Gin, welcher binnen kurzer
Zeit zu den Großen seines Genres zählt.
Außerdem im Sortiment der Brennerei: Southstreet Plum. Dieser Pflaumen-
Gin wurde durch die Mazeration mit handverlesenen Früchten perfektioniert
und inspiriert die gesamte Gin-Szene neu. Das Zusammenspiel
von der klassischen Wacholdernote und den fruchtigen Zügen der
verschiedenen Pflaumen entwickelt eine Harmonie, die ihresgleichen
sucht.

42 % Vol. | 0,5 Liter | EUR 29,00 | Baden-Württemberg